真空滾揉機產品介紹
        真空滾揉機是我公司自主研發，專用于各種羊肉、豬肉、牛肉、雞肉、香腸等，肉類滾揉腌制，這款新型真空包裝機主體優選SUS304不銹鋼材質，具有工藝美觀、環保衛生的優點；同時可因用戶需求配置變頻調速裝置，降低人力勞動成本；自動滾揉機對肉類的腌漬效果非常好，臥式傾斜滾揉模式能夠自動翻轉傾斜出料，自動化程度高，更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。
        可分為：小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有：真空腌制機、真空腌肉機、拌餡機、腌制罐、腌制桶等設備。
真空滾揉機工作原理

 

        真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統，是機器使用更快捷，更方便，更加節能環保。