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真空滾揉機

產品分類:產品中心
真空滾揉機是我民生滾揉機廠家自主研發,專用于各種羊肉、豬肉、牛肉、雞肉、香腸等,肉類滾揉腌制,這款新型真空包裝機主體優選SUS304不銹鋼材質,具有工藝美觀、環保衛生的優點。
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真空滾揉機產品介紹
        真空滾揉機
是我公司自主研發,專用于各種羊肉、豬肉、牛肉、雞肉、香腸等,肉類滾揉腌制,這款新型真空包裝機主體優選SUS304不銹鋼材質,具有工藝美觀、環保衛生的優點;同時可因用戶需求配置變頻調速裝置,降低人力勞動成本;自動滾揉機對肉類的腌漬效果非常好,臥式傾斜滾揉模式能夠自動翻轉傾斜出料,自動化程度高,更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。
 
        可分為:小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有:真空腌制機、真空腌肉機、拌餡機、腌制罐、腌制桶等設備。
真空滾揉機工作原理
 
        真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統,是機器使用更快捷,更方便,更加節能環保。
真空滾揉機性能特點
        1、具有連續真空功能??梢赃x擇真空滾揉機(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種情況,配備真空表實時顯示滾揉桶內真空度。
        2、采用觸摸屏PLC控制,采用可編程控制、操作,各參數可以根據不同產品進行設置、調整。
        3、采用變頻無級調速,速度范圍3-12rpm,可以選擇更適合的加工工藝,提高生產效率;節約能耗;啟動平穩,降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產品,特別是禽類和漁產品。
        4、高標準的衛生級設計。整機采用SUS304不銹鋼材料,滾揉桶內部精細拋光,無衛生死角,卸料徹底。
        5、采用高純度真空泵,配置真空管路過濾器,防止物料被抽入真空泵,選用高品質真空傳感器,提高真空系統的可靠性。
        6、可根據客戶要求配備移動上料機和一體上料機。
真空滾揉機技術參數
 

真空滾揉機技術參數
型號
裝入量(kg)
轉筒轉速(r/min)
功率(kw)
真空度(Mpa)
外形尺寸(mm)
重量(kg)
GR-50
30-40
2-40
1.12
0.04-0.08
840*500* 930
100
GR-100
100
2-40
2.25
0.04-0.08
1100*815*1400
100
GR-200
150
7.9
2.25
0.04-0.08
1400*900*1500
400
GR-300
300
7.9
2.25
0.04-0.08
1700*1018*1600
400
GR-500
300-400
6.4
2.95
0.04-0.08
1850*1150* 1550
450
GR-600
600
7.9
2.95
0.04-0.08
1830*1112* 1670
450
GR-800
800
5
4.5
0.04-0.08
2195*1200*1791
800
GR-1000
1000
5
5.5
0.04-0.08
2519*1580*1965
1200
GR-1500
1500
4
7.5
0.04-0.08
2544*1580*1995
1400

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