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滎陽市民生食品機械有限公司

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201810-26
如何提高真空滾揉機的出品率

真空滾揉機 是在真空的狀態下,通過物理原理將配置好的溶液,與肉料在筒內進行充分融合,即達到快速腌制的效果,有可以讓肉塊有較好的嫩度。那么,我們應如何提高真空滾揉機的... [詳細]

201808-30
液壓灌腸機使用注意事項

1、 液壓灌腸機的作用是把攪拌好的肉餡直接灌到不同的腸衣內制成各種腸類產品。液壓灌腸機工作的時候,想要灌制出不同規格的香腸需更換不同的灌腸嘴。 2、主要結構與特點 液壓... [詳細]

201808-30
凍肉切塊機的特點

凍肉切塊機主要用于肉食加工,可將-18℃的凍肉切成塊狀(無需解凍),也可以切割其他速凍油等其他凍類產品。整個加工過程不需要解凍、無污染,是絞肉、斬拌的前道工序,多用于香... [詳細]

201808-30
真空滾揉機的使用方法

夏天到了,你還在用傳統的方式腌肉嗎?夏天的氣溫比較高,使用傳統的方法腌肉用時較長,容易使肉變質。今天,一起來了解一下 真空滾揉機的使用方法 吧! 1、打開滾筒蓋子,把肉... [詳細]

201808-30
凍肉切塊機有哪些優點

凍肉切塊機的目的是將凍肉塊切割成較小肉塊,是在不預先解凍情況下適合在絞肉機、盤式斬拌機等設備內立即將凍肉粉碎。下面,一起了解一下 凍肉切塊機有哪些優點 吧。 有兩種類... [詳細]

201808-30
使用真空滾揉機應注意什么事項

使用真空滾揉機可以縮短腌肉時間、上色均勻、增加鮮嫩度、增加出品率,從而被更多的禽類(雞肉、鴨肉、鵝肉等)、醬鹵類(醬牛肉、烤肉、兔肉、鹵肉等)肉制品和休閑類食品(... [詳細]

201706-05
高低速斬拌機如何操作

高低速斬拌機如何操作 1、使用前吧斬拌機的斬鍋、斬刀以及出料盤清洗干凈。 2、將原料及輔料用提升機或人工倒入斬鍋中。 3、蓋上斬拌機的蓋子,先開刀低速和鍋低速,再開刀高速... [詳細]

201703-27
冷卻型真空滾揉機的結構方式

冷卻型真空滾揉機配置有獨立的制冷裝置,不需放置在冷卻間內滾揉。這類滾揉機通過特制的冷卻循環系統來控制肉溫,能保證滾揉肉的溫度,提高低溫火腿質量。但該機型制造成本較... [詳細]

201703-23
香腸扎線機使用和保養

民生機械生產的ZH-01香腸扎線機屬于半自動香腸扎線機,適用于各種腸衣制作的產品,產品長度可以根據需求自由調節,是中小型腸類企業的必備設備。一起來了解一下 香腸扎線機的使... [詳細]

201703-18
小型真空滾揉機使用注意事項

小型真空滾揉機使用注意事項 小型真空滾揉機通常是指滾桶容積在200升以下的真空滾揉機,因為小型的真空滾揉機的容積比較小,所以多用于產量比較小的加工廠或是用于研發實驗室。... [詳細]

201703-16
斬拌機各組件有什么特點

斬拌機各組件的特點 斬拌機主要由一組斬刀、斬鍋、出料裝置、上蓋、控制裝置等組成。那么,大家知道斬拌機各組件有什么特點嗎? 1、斬刀:斬拌機的斬刀是由鋒利的刀片組成的,... [詳細]

201703-13
凍肉絞肉機如何使用

凍肉絞肉機顧名思義就是絞凍肉的機器,民生凍肉絞肉機不僅可以把凍肉、鮮肉進行絞切,也可以把雞架進行絞切。凍肉絞肉機是利用旋轉的絞龍把原料肉推到十字絞刀處絞切成顆粒并... [詳細]

201703-10
斬拌機的液壓傳送系統怎么保養

斬拌機的液壓傳送系統怎么保養 斬拌機是制作香腸、丸子、午餐肉等肉食品加工中比較關鍵的設備,不僅可以把肉塊斬切的非常精細,還可以把其他輔料一起攪拌成均勻的乳狀物,并且... [詳細]

201703-02
凍肉切塊機應如何使用

凍肉切塊機應如何使用 像餃子、香腸、午餐肉等產量比較大的肉食品生產廠家在加工中用到的都是整盤的凍肉,使用前需要先把它先分割成小塊,再進行絞肉、斬拌等工序。如果先解凍... [詳細]

201701-04
斬拌機鍋體不轉是什么原因?

斬拌機鍋體出現故障可以從兩方面進行分析:首先,斬拌機如果不是新近采購的,已經使用一段時間,在生產過程中發現鍋體不會旋轉,可以檢查斬拌機的減速機,看減速機是否缺油,... [詳細]

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